Ẩm thực/Mẹo vặt
Món ăn tuyệt vời này có vị chua của chanh, cay của ớt, ngọt của tôm và day của mì, bắt đầu nào....Thành phần:
mì khô, 400g
Dầu ôliu, 5-6 muỗng canh
Tỏi (xắt nhỏ), 3
Ớt đỏ (cắt nhỏ), 2-3
Cà chua (cắt làm tư), 150g
Nước cốt chanh, 125ml
Tôm (lớn), 16
Muối và hạt tiêu
Ô liu đen (xắt nhỏ), 5-6
Cải xoong, một số ít
Công thức:
1. Lột vỏ tôm, để lại đuôi. Cắt đôi theo chiều dọc, sau đó mở chúng ra và loại bỏ các tĩnh mạch. Trộn tôm với muối và hạt tiêu
2. Cho nước vào chảo lớn đun sôi. Cho mì vào nấu theo các hướng dẫn hoặc cho đến khi chúng được mềm ra. Rửa dưới nước và sau đó để khô.
3. Nấu tôm cho đến khi lần lượt hồng / cam và hơi vàng.
4. Đặt dầu trong chảo lớn. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm. Thêm ớt xắt nhỏ và xào trong 1 phút cho đến khi có mùi thơm.
5. Sau đó, thêm cà chua và xào cho một phút nữa. Thêm nước chanh trộn đều. Nấu thêm 2 phút.
6. Cho mì vào chảo và trộn đều. Múc ra 4 bát mì ấm trang trí với ô liu xắt nhỏ và cải xoong.
- Salad hỗn hợp dưa-cà chua-phô mai mozzarella và rau diếp ( 26-10-2009)
- Gà nướng ớt cay ( 26-10-2009)
- Bánh cookie từ bột yến mạch ( 25-10-2009)
- Salad kiểu Hy lạp ( 25-10-2009)
- Uytky pha xôđa bạc hà ( 21-10-2009)
- Súp thịt cừu với rau củ ( 21-10-2009)
- Gà xào với hạt điều theo kiểu Thái ( 21-10-2009)
- Salad cà ri gà ( 09-10-2009)
- Bánh cookie bơ đậu phộng - bột lúa mạch ( 09-10-2009)
- Bánh cookies nhân điều với bơ đậu phộng ( 09-10-2009)
- Công thức làm điều ớt cay ( 06-10-2009)
